所谓专业，绝对不是汉语语境里“某种学习或从事的职业”这么简单的意思。
一、专业
专业在英文里是Profession，请教牟森，他说日本人大前研一在《专业主义》这本书中说过，专业是一种誓约，一种承诺。
查《牛津大词典》，profession词源来自拉丁文，意思是：公开的宣言；一个人公开宣誓参加的生意或者职业（a public declaration; a business or profession that one publicly avows, n. of action f. profitUrW to profess。）
”专业“一词与宗教有关，本义有多种，分别是：
1、加入一种宗教律令的宣言、承诺或誓言 （The declaration, promise, or vow made by one entering a religious order; hence, the action of entering such an order; the fact of being professed in a religious order.）
2、还有一个意思是：任何严肃、正式的宣言、诺言或誓言（Any solemn declaration, promise, or vow.）
3、对观念、信仰、意图和行为的宣告。( The action of declaring, acknowledging, or avowing an opinion, belief, intention, practice, )
有趣的是：原来专业作为信仰的宣告，是与实践相对比的。有一个例句这样说:这样的人在行为上已经是圣徒了，即便在“专业”上不是。（1868 Freeman Norm. Conq. II. viii. 218 Such a man was already a saint in practice, if not in profession. ）
4、一个人靠熟能生巧所从事或跟从的职业（The occupation which one professes to be skilled in and to follow. ）。最早的三个专业是祭司，法律和医学，后来增加了军事。
5、从宽泛的意义上讲，一个人用于经常性谋生的任何职业或呼召。（ In wider sense: Any calling or occupation by which a person habitually earns his living.）
6、委婉语，指娼妓业。“世界上最古老的职业”（The oldest profession）这个词就是这么来的。
二、专业化，或专业主义
professionalism
1、专业化的品质、性格、方法或行为；带着特别的专业的记号(Professional quality, character, method, or conduct; the stamp of a particular profession.)
例句：嗜血的专业主义，绝对是拿破仑士兵们的特征。（1893 Athen鎢m 14 Oct. 519/1 The bloodthirsty professionalism+[is] decidedly characteristic of the Napoleonic warrior.）
2、专业人士与业余人士在地位或行为上的区别。专业级的品味。（The position or practice of a professional as distinguished from an amateur; the class of professionals）
例句：地方才俊也许甚佳，但在正规的专业主义面前，很多情况下只能相形见绌了。（1884 Elocutionist Aug. 2/1 Local talent+may be very good, but in the majority of cases it fades before proper professionalism.）
